La recette de cafe liegeois

Voici la recette de Cafe liegeois.

Café liégeois

Je vous jure que vous allez adorer la recette de Café liégeois… Si vous aimez de café.

Préparation : 10 minutes

Réfrigérateur : 2 à 3 heures

Pour 6 personnes.

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Ingrédients :

  • 6 tasses de café très fort
  • 9 morceaux de sucre
  • 1/2 litre de glace à la vanille
  • 2,5 dl de crème
  • 3 cuillerées de lait froid
  1. Mélangez le café et le sucre; mettez-le au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit presque glacé.
  2. Répartissez le café dans de très grands verres (genre verre à orangeade).
  3. Battez la crème en chantilly avec le lait froid; elle doit être très ferme.
  4. Divisez la glace à la vanille en 6 parts égales
  5. Mettez chaque morceau de glace dans un verre, sur le café
  6. Couronnez chaque verre de crème chantilly, posée si possible, à la poche à douille
  7. Servez sans attendre.

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